●商品仕様●

◆材質:18-8ステンレス(コバルト合金鋼割込)
◆サイズ:刃渡り15cm 全長28cm
◆重量:225g
◆背厚:4mm


コバルト合金をベースに、モリブデン、バナジウム
クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に
設計された包丁です。

一体成型なので、隙間に汚れが付着するころがなく
衛生的にお使い頂けます。
熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味、硬度、ハンドルにも
全く影響しません。

販売前に職人による本格的な刃付けを施している為、
使用感は抜群。研ぎ直しも容易に行えます。

業務用・家庭用、どちらにもオススメできる逸品です。


メーカー:藤次郎

新しいコレクション 片刃 藤寅作(元TOJIRO-PRO)手研本刃付 出刃 プレゼント 15cmギフト-出刃包丁

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